• 2019年春季学期第十六周食谱

    时间:2019/06/06 17:09:00  来源:   作者:   
          星期
    餐次        
    星期一(2019-06-10) 星期二(2019-06-11) 星期三(2019-06-12) 星期四(2019-06-13) 星期五(2019-06-14)
    菜谱 菜谱 菜谱 菜谱 菜谱
    早餐 黄瓜炒肉面 肉泥卷 韭菜鲜肉馄饨 芝麻蛋糕 甜椒肉丝粉
    大骨汤 牛奶麦片粥 紫菜大骨汤 卤猪肝 大骨汤
          牛奶  
    午餐 西芹香干炒肉丝 胡萝卜土豆炖牛腩 梅菜肉沫米豆腐 小鸡炖蘑菇 莴笋炒肉片
    蒜蓉空心菜 大白菜肉丝 丝瓜炒鸡蛋 清炒油麦菜 百合蒸南瓜
    筒子骨炖淮山汤 紫菜虾皮蛋汤 云耳老姜肉片汤 冬瓜肉沫汤 茶树菇排骨汤
    香米软饭 香米软饭 玉米饭 香米软饭 香米软饭
    午点 水晶富士苹果 良品铺子红糖小麻花 香蕉 罗莎葡萄小棍面包 哈密瓜
    牛奶 绿豆小米粥 豆奶 冰糖银耳雪梨汤 南山酸奶

    一、本周食谱营养分析:

    1、本周期内食品种类:66种。

    2、本周期DRIs占比分析:

    1)热量占比:93.34%,蛋白质占比:92.93%,脂肪占比:97.82%,碳水化合物占比:93.01%

    2)维生素占比分析:维生素A:80.92%,维生素B1:81.59%,维生素B2:107.23%,维生素C:55.23%

    3)矿物质占比分析:钙:80.97%,铁:118.97%,锌:64.36%

    3、三大营养素占比分析:

    蛋白质:13.39%,脂肪:31.07%,碳水化合物:55.54%

    二、温馨提示各位家长朋友,因我园只开两餐一点,请您根据孩子在园进餐情况适当关注以下建议:

    5、营养摄入量分析:

    1)维生素C摄入量偏低。建议补充一些绿叶蔬菜、豆芽、水果,尤其是柑橘类、土豆。

    2)锌摄入量偏低。建议补充一些牛肉、乳酪、蛋鱼、豆类、果仁、麦牙、粗粮。

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