寒露之柿柿如意
时间:2022/10/17 15:41:00 来源: 作者:
秋季是吃柿子的季节,不管是新鲜的柿子还是柿子制成的各种成品,在秋季看来都是最好的,俗话说: “吃柿子,吃丁柿,不流涕。”现柿子皮薄肉鲜味美,营养价值较高。因此,农大幼儿园小三班组织了班级特色活动“做吊柿子”!
柿子孩子们都很熟悉,吊柿有的宝贝就不太了解了,柿饼的制作方法及制作过程更是知之甚少了,让我们来看看是怎么制作的吧。
第一步 选果
做吊柿子挑选柿子很关键,果实要选用果肉硬的涩柿子,这样的吊柿子做出的吊柿子既漂亮又好吃。
第二步 清洗柿子
宝贝们正在用清水洗柿子,清除柿子上面的灰尘和细菌。
第三步 削柿子
柿子含有丰富的果胶和糖分,去除果皮后又滑又黏,给它去皮可真是一个大工程,稍不注意它就有可能从手中溜出去。一手拿削皮刀,一手握柿,不需要太快,慢慢削,注意正确拿刀姿势。
第四步 晾晒柿子与柿皮
将柿子在太阳底下晾晒,使柿子脱涩,将晾晒好的柿子捏软,进行上霜等。这一系列的活动还在等着我们的孩子慢慢去体验,去操作,去完成,让我们在边学边做边等的过程中一起期待柿饼的香甜出炉吧!
嘿嘿~揭晓惊喜的时候到了!
宝贝们吃的真香~
人生唯有经历了“柿”事,才会变得更加香甜。柿在手中,笑在脸上,喜在心头。温暖、灿烂,欢笑你我他!愿宝贝们“柿柿如意”!