俗话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”都说秋季是吃果实的季节，但是在这个秋季，还有一种花，大家不能忽略，那就是桂花。今年的桂花有点奇怪，往年都是在八月十五左右就会开放的，今年愣是到十月才开花。

制作桂花蜜前，孩子们都很兴奋，问老师什么时候能制作桂花蜜。这一天终于来临了，周一孩子们分工合作为做桂花蜜做准备，有的打桂花；有的整理桂花叶；还有的幼儿洗桂花。一切美好等待就绪中。

活动前介绍了桂花树的品种，如有金桂、银桂和丹桂等。其中金桂花的颜色金黄，香味最浓，银桂花的颜色偏黄，香味其次。而丹桂是桂花中价格最贵的，它的颜色呈橘红色，看上去颇为喜庆，是花色最艳的品种。校园内常见的就是金桂和银桂两种，最适合做桂花蜜的就是金桂了。用金桂花做出来的桂花蜜，芳香四溢，味道清甜，无论是做糕点，还是泡茶喝都非常不错。桂花蜜不仅香味浓郁，而且营养还很丰富，经常喝桂花蜜茶，具有润肺止咳的作用。

活动中幼儿按照老师的步骤一步一步的在进行，听到最多的话就是：蜂蜜怎么那么粘啊，香香的，让我忍不住想去吃它。

通过此次酿蜜活动，不仅让孩子进一步了解桂花的种类，更加提升了孩子的动手能力以及对生活常识的初步认知。