红薯，又叫地瓜，性凉，味甘，归脾、肾经。具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘之功效，有很高的营养价值。在活动中我们请孩子们自己来当大厨做出美食——地瓜干，听到要自己做地瓜干他们都很迫不及待，活动积极性很高。在活动前，教师先带孩子们了解了红薯的相关知识，知道了它是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，是长在土里的，是夏天种植秋天收获的。之后，教师开始老师讲解地瓜干的做法，孩子们都听得很认真。

第一步是洗红薯，先带领孩子们一起将红薯洗干净。第二步是给红薯削皮，引导孩子们自己给红薯削皮。第三步是给红薯对半切开，切好后大家一起来尝一尝：嗯，生红薯的味道是甜甜的，很好吃。第四步是将红薯蒸熟，将切好的红薯送到厨房去蒸熟。第五步是将红薯切条，大家一起动手，用塑料小刀将红薯切成小条，方便晒干。

最后一步就是晒红薯啦，等它晒干就成功了！

在这个收获的季节，大家一起带着许多的问题探索着这个季节的奥秘，一起动手，一起思考，一起分享……在生活中留下属于我们的生活痕迹吧。